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よだれ鶏
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第五弾!
スマートソースパンを使用した低温調理で
柔らかくジューシーな鶏もも肉に、ピリ辛のタレが食欲をそそります。
ピーナッツの食感がいいアクセントに。お酒にもピッタリなレシピです。
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砂肝のコンフィ
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第四弾!
スマートソースパンを使用した低温調理で
コリコリとしたレアっぽい新しい食感が癖になります!
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水量:2L
設定温度:70℃
時間:1時間...
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レバーペースト
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第三弾!
スマートソースパンを使用した低温調理にて
赤ワインで風味付けした本格的なレバーペーストを作りました。
ワインのお供に絶品です♪
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水量:...
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ローストポーク
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第二弾!
スマートソースパンを使用した低温調理で、
しっとりと柔らかくジューシーな豚肉に仕上がります。
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水量:2L
設定温度:68℃
時間:3時...
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