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モンサンミッシェル風シュワふわスフレオムレツ
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第21弾!
あの有名観光地で人気のオムレツをHestan Cueで再現してみました!!火加減が難しいオムレツを誰でも簡単に調理できるよう開発しました。メレンゲを使ったオムレツの中身はシュワっとして、ふわっととろける食感に仕上がっています。お好みのソースをかけてアレンジし...
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麻薬卵
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第一弾!
流行りの麻薬卵を作ってみました。スタッフ一同ハマってます。笑
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水量:2L
設定温度:110℃
時間:6分30秒
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