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手作りモッツァレラチーズ
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第24弾!
カプレーゼなどでお馴染みのイタリア料理食材の定番、モッツァレラチーズがスマートフライパンを使って簡単に出来ちゃいます!
出来立てのモッツァレラチーズを、ぜひ召し上がってみてください!!
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鯛の中華風香味蒸し
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第11弾!
みずみずしく、ごま油が香る香味蒸しです。 生臭みやパサつき感がないのは低温調理ならでは。 たっぷりの薬味と一緒にお召し上がりください。
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なめらかクリームブリュレ
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第7弾!
オーブンを使わず、ソースパン1つで失敗なしのブリュレです。
表面はパリパリ、中はなめらかな食感が絶妙です。
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水量:550 mL
設定...
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レバーペースト
by 株式会社Felicidad
コントロールモードレシピ第三弾!
スマートソースパンを使用した低温調理にて
赤ワインで風味付けした本格的なレバーペーストを作りました。
ワインのお供に絶品です♪
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水量...
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