コントロールモードレシピ

コントロールモードレシピ第23弾！ 簡単に昆布だしがとりたいというご希望にお応えして開発しました！ 昆布は「60度で1時間煮出す」のがもっともうま味が強く出ると言われています。（研究結果もあり！）  フライパンでもソースパンでも調理可能です。 -------------------------...

コントロールモードレシピ第22弾！ 料亭のような一番だしのひき方を開発しました！ 和食では何かと必要なだし。ちょっとこだわりたい時にだしを作ってみませんか？  フライパンでもソースパンでも調理可能です。 ---------------------------------------------...

コントロールモードレシピ第12弾！ なめらかでごまの香りが濃厚な作りたてのごま豆腐は格別です。 吉野葛を使用し、本格的な味わいです。 -----------------------------------------------------------  設定温度：100℃ 時間：1時間...