コントロールモードレシピ

コントロールモードレシピ第27弾！ 軽いおつまみや、サンドイッチの具材として使われるパストラミ。たっぷりの黒こしょうとハーブが美味しさの決め手。 しっとり柔らかいパストラミビーフは自家製ならではです。燻製がいらずで仕上がる簡単レシピです。----------------------------...

コントロールモードレシピ第15弾！ バレンタインデーにむけて考案した簡単に作れる生チョコレートレシピです。生クリームとバターでまろやかなに風味を付け、お好みで洋酒を使用することによって、高級感漂う大人向けの生チョコレートにもなります。 -----------------------------...

コントロールモードレシピ第10弾！ 低温調理と、塩麹の力でしっとりと、臭みのないポッサムです。 辛味噌ダレ、たっぷりのトッピングと一緒に食べるとサラダ感覚でさっぱりいただけます。   -----------------------------------------------------...

コントロールモードレシピ第五弾！ スマートソースパンを使用した低温調理で 柔らかくジューシーな鶏もも肉に、ピリ辛のタレが食欲をそそります。 ピーナッツの食感がいいアクセントに。お酒にもピッタリなレシピです。     --------------------------------------...